食材：鸽子一只，干百合适量，红枣适量，枸杞适量，生姜适量，葱适量，莲子适量，淮山适量，盐适量，鸡精适量，白胡椒粉适量，五香粉适量。做法步骤：1.提前泡发一下红枣、枸杞、香菇、莲子、兰州甜百合干。2.锅中烧水，将鸽子焯水。3.将鸽子捞出再次洗干净，放到砂锅中，放入生姜、大葱段和泡发好的百合等食材。4.大火烧开，小火慢熬。5.最后倒入焯过水的淮山，继续慢熬。6.出锅前撒适量的盐、鸡精、五香粉、白胡椒粉，撒点葱花调味。
