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姬松茸百合炖鸡汤

发布时间:2019-10-19 13:26:14 作者:兰州百合商城

最近很喜欢姬松茸百合炖鸡汤,第一次吃兰州百合,非常惊艳,百合煮过之后特别的糯,带着丝丝甜味,搭配
姬松茸、茶树菇、营养价值翻倍。我们一起来做做看吧。

食材:

 

土鸡 半只
姬松茸 5克
板栗 250克
百合干 20克
茶树菇 5克
玉竹 3克
冬笋 4个
红莲 5克
枸杞 适量

做法步骤:

1.先把土鸡清洗干净,用刀剁成小块。



2.准备炖汤的调料。



3.把所有炖汤调料用清水浸泡15分钟。



4.把板栗先去皮。去不干净没事。



5.锅中倒入清水,把板栗放入锅中,大火煮2分钟关火,再把板栗捞出沥干水分后,再次去皮。



6.把剁好的鸡用清水冲洗干净。



7.锅中倒入适量的清水,加入料酒、葱段和姜片进行焯水,大火煮沸之后,等煮两分钟后捞出冲洗干净。



8.砂锅中加入适量的清水,把焯过水的鸡加入砂锅中。



9.加入浸泡好的调料。



10.再加入2片姜。



11.大火煮沸后。



12.盖上砂锅盖子,小火炖煮1个小时左右。



13.打开锅盖,加入板栗炖煮40分钟左右。



14.加入适量的盐和鸡精调味。



15.把浸泡过的干百合片放入砂锅中。



16.大火煮10分钟。



17.撒上浸泡过的枸杞,关火,再撒上适量的香菜。



18.完成。


 

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